能够降血脂的食物

　　姜：姜的含油树脂可以抑制人体对胆固醇的吸收，使粪便中胆固醇的排泄增加，防止肝脏和血清胆固醇水平升高。
        豆制品：实际证明，食用大豆粉可增加粪便中胆固醇排泄。高脂血症患者食用豆制品二周后，血清胆固醇平均减少１４％。
        酸牛奶：含有一种“牛奶因子”，能降低血清胆固醇浓度，牛奶中含有大量钙质，也能起到减少胆固醇的吸收作用。研究证明，每日喝７２０毫升酸牛奶，一周后血清胆固醇明显下降，以后１２周维持在较低水平。
        蘑菇：从蘑菇中分产出来的一种腺嘌哈衍生物所具有的降血脂作用。
       其它：如大蒜、洋葱、甲鱼、茶叶、海藻、玉米油、豆荚等也有降血脂的作用。